我身边的经验来看,今年的春节好像都不怎么活动了,春节结束的极快。
春节假期当然还是没有结束的。
往年春节很多人都会在朋友圈晒出年夜饭,今年我看了下好像挺少了,或者也不如往年花样多了。
本来,家里就几个人,大操大办一大堆年夜饭也有点滑稽的,毕竟初一马上就要天天吃剩菜了,对冰箱存放空间也是个压力。
对于平安度过春节,下面说一些春节中应该注意的风险和我的感想。
蔬菜太少#
在最近的各种吃席活动中,难免的就是各种大鱼大肉,第一个风险就是蔬菜极少。
说实在点,我自己一个人做饭的时候营养摄入都是相当均衡的,自从老年人开始过年做菜了,我已经相当长的时间没怎么吃到绿叶蔬菜了。
并不是没有绿叶蔬菜,而是似乎老年人对过节吃绿叶蔬菜是不是有点仇恨,感觉都是喂猪的?真的是想方设法把绿叶扔掉。
过节更要吃绿叶蔬菜,不应该排斥。
比如芹菜叶子,我专门强调了要一起吃,还是被扔了。莴笋叶子,我再次专门强调,莴笋叶子要跟莴笋根茎一起吃,结果还是被找各种理由当成垃圾扔了。
抛开这种故意不吃绿叶蔬菜的问题不说,我观察到朋友圈里面还没几个人晒绿叶蔬菜的,哪怕是普通蔬菜也就一点。中国人目前果然还是更喜欢大鱼大肉的。
水果太少#
除开少数人,大部分中国人,要么就是不吃水果,要么就是当成零食点缀,水果是很少的。也就是最近年货多,所以买了一大堆的橘子橙子,但是也主要被年轻人和客人吃了,家中老年人是自己从来不吃的。
前几年就有文章明确发现,中国人早亡的三大原因:吃盐太多,水果太少,全谷物太少。水果还是要吃起来的。我从几年前就开始每天都吃小半斤水果,如果都从附近的农民手中买,其实成本很低。
盐分摄入太多#
过年大鱼大肉通常都会伴随大量的盐分摄入,毕竟盐味可是号称百味之王。
吃盐太多一个问题是钠摄入过量,还有个问题是钠钾摄入失衡。
对这点,可以买低钠高钾盐来替代部分食用盐来改善,不过一定要注意看配料表的比例。去年我在买的时候发现不少的低钠盐氯化钾添加量只有12% 。
(注意:部分人群应该严格控制钾摄入量,具体请遵医嘱。)
但是又有个矛盾点,就是老年人味觉退化,盐分不重会说不好吃。
另外,通常过年的菜为了味道的协同效应,还会大量使用白糖,白糖的添加又会削弱对盐分的感知,于是盐分摄入不超标都难了。
大量酒精摄入#
我不知道是什么原因,包括小某书这种年轻人比较多的社区,依然对年货烟酒茶极端推崇,说半天都是不给酒就是“不尊重没诚意”,这种糟粕到底是怎么流传到今天的?这帮人是不是大学都白上了?
少量的酒精摄入是有潜在健康收益的(不是鼓励你去饮酒),过节稍微喝点其实还好,但是就怕很多地方都流行劝酒,大量摄入酒精,要小心“假日心脏综合征”。
即便是健康人,突然大量饮酒也有心律失常,房颤心悸的风险。
短期脂肪摄入过多#
没有脂肪的菜是很难做好吃的,而且中国人的传统饮食是会突然大量摄入过量的脂肪,那么对于有心脏病的人群,就尤其要小心。
最近几年有研究发现,哪怕是平时控制血脂非常好的人,如果放纵之后突然摄入大量脂肪,同样会诱发急性心梗。
另外,大量摄入脂肪导致血脂异常,还有急性胰腺炎的风险。
促痛风食物摄入过多#
现在的年夜饭也讲究排场了,内陆地区的人也开始多摄入海鲜。海鲜适量吃当然是很好的,但是大量吃且配合各种肉汤以及大量的果糖饮料和酒精,那就成了非常严重的促痛风组合。
我的建议是记得吃席自带矿泉水。
睡眠节律混乱#
虽然是过年这种最重要的节日,但是也要注意不要扰乱了生物钟,尤其是不要熬夜,更不要做什么守夜守岁,那风险太大了。
如果是有一定年岁的人,很容易注意到如果熬夜会出现步态不稳等问题,其实这已经是身体的警告了。
睡眠规律出问题,还不利于假日之后的日常生活,也对心理状态有比较负面的影响,最好还是避免。
长期静坐#
春运时间,有很多人都是长期在座位上静坐,这就有静脉血栓/肺栓塞风险。
这东西还有个名字是“经济舱综合征”。在中国,这个东西应该改名叫作“汽车综合征”和“绿皮车综合征”更好。
长期静坐是很不好的,危害不只是这一个,春节尤其要避免。
情绪失控#
现在很多老年人,似乎很喜欢在过年唯一的团聚机会跟年轻人吵架,结果必然是不欢而散。
如果你是年轻人,遇到这种事情很可能就直接回出租屋了(我刷到很多这种帖子),如果你是老年人,恐怕也会天天骂子女如何不孝。
而且,还有特定的人,似乎特别喜欢在节日作妖。
对于年轻人,情绪失控主要是带来强烈的情绪崩溃,对于老年人来说,不仅是情绪崩溃,还会有突发疾病风险。
对这种事情,说到底年轻人有自己的生活,老年人是不可能强迫的。
就算老年人能强迫,那也没办法强迫几年,所以这种吵架注定是不可能成功的,根本就是没有意义的事情。
既然没意义,何必在过年时节找麻烦呢?这注定是没有前途的事情。
不过,这种老年人和青年人的冲突还引出了一个比较滑稽的事情——过年相亲。
多少男女朋友都是回家过年相亲,突然失联然后断联或者又突然联系回来的?过年,不小心就成了塑料爱情检测器。
此外,过年还是个谈钱的敏感时刻。没钱好意思过年吗?如果不是这种原始的评价体系(只认钱和权势),那么也能减少很多人的“有家不能回”。
讲直白点,只要别人能过好自己的自洽的生活,就不要用那套世俗的体系来评价别人,也能减少很多家庭矛盾。最近百年的文明是整体向前发展的,老年人接受的是上上上个时代的教育,不要就这些问题搞坏了家庭关系最好。
过年,似乎不小成了中国人全方位的高压检测器。如果持有落后的饮食,生活节律,代际关系理念,那春节可以用鬼门关来形容,安稳快乐过年只存在年味歌曲中。
这篇文章写的有点晚了,我还是祝愿读者身体健康,免于病痛,有情人能经受考验上岸。