注意：本文不是医疗建议，只作为阅读参考。
在几个月前我写过的一个文章里面说到，由于存在各种“特殊渠道”出品的保健品，让你买的保健品压根没有效成分的机会非常大。很大机会是不含有效成分，或者就算有也是不达标的。
当时举出的几个例子包括：
氨糖 实际无意义
NMN 抽检发现大部分涉事商品实际成分含量是0
姜黄 违规添加铅成分染色
这次先补充下铅中毒的风险的资料。
“《印度快报》曾于2020年12月至2021年3月在一些地区对姜黄粉质量进行抽样调
查，结果显示被抽中的印度帕特那和高哈蒂两个地区的姜黄粉铅含量均超过安全标准200倍”
“此前对孟加拉国姜黄市场的调查发现，当地低质量的姜黄根经常被添加铬酸铅，这一做法已持续多年，并导致了严重的铅中毒事件”
然后补充下网红鱼油的资料：
高纯度鱼油 未检出鱼油成分
还有很多其他的某些具有保健作用的商品，抽检发现大把的成分未检出或者不达标。
感兴趣的可以自己搜索下相关的报道，网红姜黄一直是铅中毒风险比较高的。
这次写文章，是因为我发现了另外一个非常具有误导性质的评论，又吸引了我的注意。
原评论大概是这样的：因为植物里面含有的保健成分很有限，所以提纯类保健品总是会有购买价值和市场。
听起来是不是很有道理？反正隔一段时间就有新的研究蹦出来说某某成分很有抗衰老或者某某价值，于是很快就出现这种浓缩保健品，然后发现很贵。部分养生爱好者就会花大钱去买。
要解释这个问题，还要从源头说起。
通常，会有一些调查性质的研究或者一些比较简单的实验，说某某成分具有保健价值。然后这种研究都会告诉你这个量很大，于是你就相信了应该买浓缩保健品，不然很难吃到这个量。
如果你相信了这个逻辑，那么你就陷入了典型的想当然错误。
首先，调查性质的研究和一些浅显的实验都还是比较肤浅和粗浅的证据，你自己吃食物来作为赛博养生爱好当然没啥，但是购买高纯度浓缩保健品，实际上让你陷入不小的风险之中。
人是从自然中进化来的，我们的身体也是学会了怎样利用天然存在于食物中的各种有益处的物质，而不是天生为高纯度保健品进化的。
这并不是说我只推崇天然物质，反对合成物质。而是说，读者应该先理解一个观点：超出了天然进化范畴，某某物的有效性和安全性需要自己先证明，而不是等待别人来证否。
就拿现在很多抗氧化物质举例。
人体本身也有内源性的抗氧化化合物合成系统。摄入外源的抗氧化物质，如果是食品中获取，首先食物是将各种成分包括在了基质中，摄入速度是非常缓慢的，量也是非常有限的，人体可以很好的适应这种摄入。
但是如果直接摄入大量的浓缩保健品，那么这个摄入速度是非常快的，量也是非常大的。
而外源抗氧化物质的大量摄入，会干扰内部抗氧化物质合成。
比较一下食物和保健品的吸收路径，你会发现这里出现了两个明显差异：
食物 -有基质
保健品-无基质
食物 有益成分摄入的同时还有海量的其他物质摄入，这些物质很可能发挥了协同作用。
保健品 成分单一，几乎所有协同物质都损失殆尽。
于是，就出现了比较滑稽的一幕：很多研究都发现，直接摄入高纯度保健品，根本没有任何实际益处。之前在食物中观察到的益处，现在直接消失了。
可以发现这两个路径相当不同，将食物的证据拿来证明保健品有效是根本说不通的。
失效，其实还只是算一个很小的风险
更大的风险，在于人体内部的自我协调系统会被你外部摄入的高纯度物质干扰。
现在回到抗氧化系统。大家都知道各种自由基和氧化物对人体有危害，但是，你有没有想过同样的道理，这些产物对于人体的肿瘤细胞和病菌也有杀伤力？
实际上人体的免疫系统，就在利用这种“危害”抗击各种病原体。所以，摄入大量的外源性抗氧化物质，就会干扰人体的内部系统。理论上是这样，实际上也是这样。现在就有大量的研究发现摄入维生素E，会帮助肿瘤细胞存活和转移，显著提高死亡率。
维生素E就是知名的抗氧化剂，而这还是维生素，研究非常透彻的。大量乱七八糟的保健品，你有机会接触到这些研究吗？
不仅维生素E有这样的翻车记录，其他维生素也有一些不利证据。
类似的事情还发生在益生菌上。经常有研究发现益生菌很有好处，那么直接摄入高纯度益生菌呢？结果，有研究发现直接补充高纯度益生菌，反而提高死亡率。
当你购买了各种证据非常粗浅的高浓度保健品之后，如果无效还算你运气好，有效的话，对于人体的系统干扰根本就是个未知数，有不小的机会这会让你死更快。
如果你去购买这种浓缩保健品，首先就要闯入的就是各种智商税领域——买到的是假货，真货也可能是淀粉。好不容易真有一点有效成分，结果还可能无效。无效竟然还算好的，更大的风险是研究非常肤浅，高浓度有很大机会干扰人体内在系统，可能导致更高的死亡率。
另外一个事情，在于每年都有很多说起来头头是道的药物在参加三期临床实验之后消声觅迹，因为——在试验中死得不能再死了。
而对于保健品，严格的实验大部分都没碰过，连毒理实验都没做全，谈论有多少好处还是为时尚早，因为如果真的有保健品参加这种实验，结果是惨不忍睹的机会是很高的。
毕竟不参加就不会失败，去参加了大概率结果非常不利。 你要相信你能想到的，世界上的很多聪明人都想到了。如果某某保健物质真的有强大潜力，那么对它的药物实验就不会少，折腾一段时间之后该物质或者相关物很可能就进入正规药品序列，或是在各种指南里面露面了。
你没看到的，刚好就是有很多实验证明直接补充高浓度物质无效，失败的太多了。
而保持这种研究上的模糊地带，也许，对商家最有利。毕竟，很多保健物质的研究本来就是利益相关方出钱做的，研究质量高不高你可以自己想。
只有少数像维生素，矿物质之类的，才是被研究非常多。对于特定匮乏人群，补充的有效性也是被反复证明的，这种属于应补尽补。
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